w66利来注册中心 - 金针菇的新吃法,你一定要试试,开胃营养下饭菜,常吃益智健脑!

来源:拐河资讯 2020-01-08 17:36:46

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w66利来注册中心,金针菇这个食材经常听身边的朋友说它有一个很洋气的英文名字:see you tomorrow(明天见)!刚开始不懂为啥呢?经历了我家小朋友吃过之后才真正的明白这个英文的含义,似乎有点重口味,哈哈!可是我家小朋友真的很爱吃金针菇,不管是清炒还是凉拌味道都很赞。都说肉不敌菇,意思说菌菇的营养价值比肉类的营养价值更为丰富。菌菇类含有人体所需要的多种蛋白质和氨基酸,是其他食物无法取代的,对于增强抵抗力等方面有着无可取代的独特功用。因此,可不要小看菌菇给你带来的营养,营养可是超多的哦!菌菇类的生长是没有经过光合作用的生物合成过程,因此它天然合成的这种特殊的成分,特别是当中的一些医学营养成分,更加有利于增强体质。

莴笋丝炒金针菇

1、食材准备:莴笋一根,削皮洗净切粗丝。金针菇半把,撕开,漂洗沥干水。小尖椒一根,洗净切粗丝。蒜粒几颗,切片。

2、热锅热油,先将小米辣和蒜片放进去炒香。

3、再将莴笋丝放入锅内,加盐和小米辣翻炒变色。

4、最后将金针菇放进去,快速的和莴笋丝翻炒变软即可。(适量放点盐)

金针菇的食用价值:金针菇内的氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2%,粗纤维达7.4%,经常食用可防治溃疡病。

有研究又表明,金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品,又是较好的保健食品。

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责任编辑:匿名