亚博体育app在线 - 初夏吃这道菜太对了,和肉一起炒又香又鲜,多吃一碗饭不成问题!

来源:拐河资讯 2020-01-08 11:36:46

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亚博体育app在线,春天的脚步渐渐走远,很快进入了初夏,这个时候吃点利肠胃的菜最好不过了。说到蔬菜,兔兔今天就要介绍一种以前只有皇帝才能吃的菜。这道菜就是:茼蒿。

古代,茼蒿作为宫廷佳肴,只有皇帝才能享用,不仅仅是因为味道鲜美,还因为茼蒿有很高的营养价值。茼蒿不仅能调胃健脾,降压补脑,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。

今天介绍的茼蒿和肉一起炒,味道更加鲜美,还能提高茼蒿中维生素的含量,大家快来看看吧。

【配料】

茼蒿 / 猪肉 / 生姜 / 大蒜

植物油 / 食用盐 / 鸡精

【步骤】

1. 猪肉切好备用,茼蒿洗干净备用。

2. 铁锅热油,放入生姜大蒜煸炒出香味,这样炒出来的菜味道更香。

3. 放入切好的猪肉煸炒至颜色变白,放入黄酒调味,黄酒也就是花雕,这样炒出来的猪肉味道鲜美。

4. 放入切好的茼蒿煸炒至断生。

5. 出锅前放入适量食用盐和鸡精调味即可。

这道菜味道鲜美还不腻,配上一碗米饭特别好吃。

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